• Elabora desde casa esos memorables panes que disfrutas una vez al año como pan de jamón, rosca de pascua.
• Aprenderán los procesos básicos para la elaboración artesanal e industrial de panes, el conocimiento y manejo de la materia prima que encontramos en el mercado.
• Métodos de cocción u horneo.

NO NECESITAS NINGÚN CONOCIMIENTO PREVIO 

Este curso va dirigido a Ejecutivos, Profesionales, estudiantes con interés en el área de la Gastronomía Internacional.

En Miranda´s Trattoria te guiaremos para aprender 

• Identificar los ingredientes requeridos para trabajar la panadería.
• Clasificar los diferentes tipos de masa.
• Conocer la maquinaria y utensilios que se utilizan en la práctica del oficio.
• Familiarizarse con la terminología.