Miercoles 29 de Septiembre de 8am a 1pm
Este curso incluye: Guia de estudio, delantal, degustación y certificado, ademas damos todos los utensilios, ingredientes como harina, levadura fresca, sal,aceite, agua y todo lo necesario para la preparación.
Valor Inversión 150.000 PESOS
Curso Pastelería Italiana
- Aprenderán los procesos básicos para la elaboración artesanal e industrial de panes, el conocimiento y manejo de la materia prima que encontramos en el mercado.
- Métodos de cocción u horneo.
NO NECESITAS NINGÚN CONOCIMIENTO PREVIO
Este curso va dirigido a Ejecutivos, Profesionales, estudiantes con interés en el área de la Gastronomía Internacional.
En Miranda´s Trattoria te guiaremos para aprender
- Identificar los ingredientes requeridos para trabajar la panadería.
- Clasificar los diferentes tipos de masa.
- Conocer la maquinaria y utensilios que se utilizan en la práctica del oficio.
- Familiarizarse con la terminología